Η Annie Rapstoff σπούδασε Κριτικός Τέχνης στο Central St Martins School of Art στο Λονδίνο και συνέχισε με μεταπτυχιακό στην Καλλών Τεχνών του Middlesex University. Την ενδιαφέρουν οι ανταποκρίσεις και αντίλογοι μεταξύ “τόπου” και “ανθρώπινης κατάστασης”. Η Annie εξετάζει σχέσεις με άλλα όντα με την ευρύτερη έννοια, συμπεριλαμβανομένων των ζώων και των φυτών. Προς το παρόν διερευνά τις δυνατότητες μεταμόρφωσης του εαυτού της, την αλληλεπίδραση και τον αντίκτυπο στη φύση της ανθρώπινης παρέμβασης, τον «ανιμισμό» και αυτό που ακούγεται, αισθάνεται και βιώνεται μέσα από το συχνά απαρατήρητο. Η τρέχουσα δουλειά της επικεντρώνεται στα πτηνά και συγκεκριμένα στις στάσεις τους, την συμπεριφορά τους και στους μύθους που δημιούργησε ο άνθρωπος για αυτά. Δουλεύει με τις παραστατικές τέχνες (performance), τα κείμενα, την τέχνη του βιβλίου και του βίντεο. Έχει παρουσιάσει τη δουλειά της διεθνώς και έχει λάβει αρκετές υποτροφίες από το Καλλιτεχνικό Επιμελητήριο της Αγγλίας.